Dieta jajeczna zdobywa coraz większą popularność wśród osób szukających szybkich efektów w odchudzaniu. Opierając się głównie na spożyciu jajek, ta restrykcyjna metoda obiecuje utratę od 2 do 5 kilogramów już w ciągu kilku dni. Choć może wydawać się kusząca, jej niskokaloryczność oraz ograniczenie węglowodanów budzą wiele kontrowersji wśród dietetyków. Czy naprawdę warto zaryzykować zdrowie dla błyskawicznych rezultatów? Warto przyjrzeć się bliżej tej diecie, jej wariantom, efektom oraz potencjalnym zagrożeniom, zanim podejmiemy decyzję o jej wdrożeniu.
Dieta jajeczna na odchudzanie – co to jest i jak działa?
Dieta jajeczna to rygorystyczny plan żywieniowy mający na celu szybką utratę wagi. Opiera się na spożywaniu dużych ilości jajek, co klasyfikuje ją jako dietę eliminacyjną.
Charakteryzuje się bardzo niską kalorycznością, zazwyczaj 600-800 kcal dziennie. Szybkie efekty wynikają głównie ze znacznego ograniczenia węglowodanów i ogólnej liczby kalorii.
Autorzy obiecują imponujące spadki wagi: od 5 do nawet 7 kilogramów w ciągu dwóch tygodni, a niekiedy do 5 kg w zaledwie tydzień. Warto jednak pamiętać, że znaczna część tej szybkiej redukcji to często po prostu utrata wody z organizmu.
Dlatego też, ze względu na restrykcyjny charakter i niską kaloryczność, dietę tę zaleca się stosować maksymalnie przez 14 dni.
Rodzaje diety jajecznej i ich charakterystyka
Dieta jajeczna to specyficzny sposób odżywiania. Chociaż najczęściej spotyka się wariant pięciodniowy, wiele osób uważa, że to dłuższa, dwutygodniowa opcja przynosi lepsze efekty w odchudzaniu. Jej główną zasadą jest spożywanie około sześciu jajek dziennie.
Jednak ten plan żywieniowy ma różne oblicza.
- klasyczna wersja nie opiera się wyłącznie na jajkach; dopuszcza także inne źródła białka zwierzęcego oraz warzywa, zwłaszcza te niskowęglowodanowe,
- popularny jest również wariant jajeczno-grejpfrutowy, gdzie do każdego posiłku z jajkami dodaje się połówkę grejpfruta,
- istnieje też bardzo restrykcyjna opcja, nazywana dietą ekstremalną, która zezwala jedynie na jedzenie jajek i picie wody.
Jakie efekty przynosi dieta jajeczna?
Dieta jajeczna kusi obietnicą szybkiego spadku wagi. W ciągu zaledwie 5-6 dni można zgubić od 2 do nawet 5 kilogramów, a decydując się na dłuższy, 14-dniowy plan, da się zrzucić blisko 9 kg. To właśnie te błyskawiczne efekty sprawiają, że cieszy się sporą popularnością.
Jest jednak coś bardzo ważnego, o czym trzeba pamiętać. Po jej zakończeniu istnieje wysokie ryzyko, że zgubione kilogramy szybko wrócą – to właśnie znany efekt jo-jo.
Wady i zalety diety jajecznej – co warto wiedzieć?
Choć dieta jajeczna kusi obietnicą szybkiego spadku wagi i prostotą przygotowania posiłków – dostarcza wartościowego białka i jest niskokaloryczna, a ten sposób żywienia naturalnie eliminuje przetworzone produkty – lista jej wad jest znacznie dłuższa.
- jest niezwykle monotonna, co sprawia, że utrzymanie jej przez dłuższy czas staje się prawdziwym wyzwaniem,
- dostarcza zbyt mało kalorii i praktycznie pozbawiona jest błonnika,
- stosowanie jej przez dłuższy okres grozi poważnymi niedoborami składników odżywczych,
- może niekorzystnie wpływać na poziom cholesterolu LDL („tego złego”) oraz obciążać nerki,
- zamiast tracić głównie tłuszcz, ryzykujesz utratę masy mięśniowej,
- po zakończeniu diety bardzo często doświadcza się efektu jo-jo.
Wszystko to sprawia, że dieta jajeczna nie jest rekomendowana przez większość dietetyków.
Co można jeść w jadłospisie diety jajecznej?
Dieta jajeczna opiera się głównie na jajkach ugotowanych na twardo. Kluczem do jej skuteczności jest spożywanie sześciu sztuk dziennie.
Poza jajkami, w codziennym menu znajdą się pewne dodatki. Do każdego z trzech głównych posiłków można dołączyć warzywa nieskrobiowe, jak szpinak czy brokuły. Jeśli chodzi o owoce, dopuszczalne są jedynie grejpfruty i limonki. Dodatkowo, jadłospis może wzbogacić niewielka ilość chudego białka (kurczak, ryba) oraz małe porcje zdrowych tłuszczów. Smak potraw śmiało podkreślisz przyprawami.
A czego stanowczo unikać? Na „czarnej liście” znajdują się:
- wszelkie produkty zbożowe,
- żywność wysoko przetworzona,
- większość owoców (poza wspomnianymi grejpfrutami i limonkami),
- słodzone napoje,
- produkty bogate w cukier i tłuszcz,
- alkohol.
Należy także ograniczyć spożycie warzyw skrobiowych.
Typowy posiłek na tej diecie składa się z dwóch ugotowanych jajek i porcji dozwolonych warzyw lub kawałka akceptowalnego owocu.
Treść artykułu dzięki współpracy z dieta jajeczna na odchudzanie.
